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Dichte. Tiefe. Seele.

Conilon, wie man ihn selten erlebt:

dunkle Schokolade, ein Hauch Rum, dazu Honig und geröstete Haselnuss. Warm im Charakter, rund im Körper, kraftvoll im Abgang.
Ein Kaffee wie ein dunkles Kapitel, das man immer wieder lesen will. Nichts Gefälliges – sondern Charakter. Dicht. Erdverbunden. Echtes Handwerk. Canephora, der nicht auf Masse macht, sondern Eindruck hinterlässt.

Wuchtig, warm, weich im Kern.

Einer, der hängen bleibt. Und wachrüttelt. Für alle, die Kaffee nicht bloß trinken, sondern spüren wollen, wo er herkommt.

Ein Kaffee für alle, die mit Robusta abgeschlossen hatten – und jetzt merken: Da geht noch was. Ein echtes Canephora-Kunstwerk. Von Hand geerntet, honigsüß verarbeitet, gemacht für Menschen mit Neugier im Gaumen.

RÖSTUNG: ESPRESSO 

• RÖSTGRAD: 3,5/5

• KÖRPER: 3,5/5

• SÄURE:2/5

Bio Cuba Guamá Natural – Kubas Kaffee mit Charakter

Ein seltener Arabica aus der Sierra Maestra – gewachsen im Schatten tropischer Wälder, geerntet von Kleinbauern, die wissen, was sie tun. Langsam gereift, natürlich aufbereitet, blockchainscharf rückverfolgbar.

Geröstete Nüsse, reife Trockenfrüchte, feine Tabak- und Gewürznoten. Eine leichte Zitrusfrische bringt Spannung, der samtige Körper sorgt für Tiefe. Ideal als Espresso, Cappuccino oder im Vollautomaten – für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern verstehen wollen.

Ein Bio-Kaffee mit Haltung – für alle, die wissen wollen, wo ihr Kaffee wirklich herkommt

• RÖSTUNG: Espresso 

• RÖSTGRAD: 3,5/5

• KÖRPER: 3/5

• SÄURE: 2/5

Kran Jan – Fruchtig. Elegant. Echt.

Ein Filterkaffee wie ein gut komponiertes Dessert: rote Beeren treffen auf einen Hauch Joghurt und feine Merlot-Noten. Klar und saftig auf der Zunge, weich im Abgang.
Direkt vom Lanbiang Berg in Vietnam, angebaut von Lim & Marian – zwei Menschen, die Kaffee mit Haltung machen.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 2,5/5

• Säure: 2/5

La Colmena – Espresso – Kolumbien

Frucht, Blüte & karamellige Leichtigkeit
Roter Apfel, helle Traube, Hibiskusblüte, dazu eine dezente karamellige Süße – ein leichter, fruchtiger Espresso, der auch im Cappuccino charmant bleibt.
Der Körper ist schlank, die Säure elegant eingebunden, das Profil klar.
Wenn du frische und fein strukturierte Espressi magst, wirst du la Colmena lieben.

• Röstung: Espresso

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 2/5

• Säure: 2,5/5

La Colmena – Kolumbien

Hell, fruchtbetont & zart-aromatisch
Ein leichter Kaffee mit viel Charakter:
Roter Apfel, helle Trauben, dazu Hibiskus, Malve und eine feine karamellige Süße. Im Filter wirkt er zart-aromatisch und klar, in der French Press etwas runder – und im Espresso kommt die karamellisierte Seite schön zur Geltung. Auch im Cappuccino sehr harmonisch.
Ein Allrounder für alle, die fruchtige, helle Kaffees mögen – ohne übertriebene Säure.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 2/5

• Säure: 2,5/5

El Caliche – Espresso – Honduras

Schoko & Blüte – elegant, balanciert, direkt
In der Tasse: Vollmilchschokolade, blumige Noten und eine angenehme, gut eingebundene Säure.
Die kürzere Entwicklungszeit beim Rösten sorgt für Frische und Klarheit, ohne dabei an Tiefe zu verlieren.
Ein balancierter Espresso, der solo überzeugt, aber auch in Cortado & Flat White richtig gut funktioniert.

• Röstung: Espresso

• Röstgrad: 2,5/5

• Körper: 3/5

• Säure: 2,5/5