Ihr Kaffee, ihre Zukunft, unsere Natur – übernehmen Sie Verantwortung
Uning Bertih
Partner des Orang Utan Coffee-Projekts seit 2015.
Anzahl der lokalen Landwirte: 96 Leiter der lokalen Bauerngruppe: Irwan Kadari Fläche: 70 ha im Bezirk Bener Meriah, Provinz Aceh, Indonesien Jährliche Produktionskapazität: 83 Tonnen Erntezeit: September/Oktober – Mai/Juni Höhe: 1200 – 1400 m über dem Meeresspiegel Kaffeetyp: Arabica Kaffeesorte: TimTim und Ateng Art des Prozesses: halb gewaschen / nass geschält Zertifizierung: Bio-Zertifizierung Indonesia National Standard (SNI), Im Prozess der Aufarbeitung auf den EU-Standard Andere Arten der Landwirtschaft vor Ort (Zwischenzucht): tropisches  Obst und Gemüse
Erfolge seit dem Beitritt zum Orang Utan Coffee-Projekt:

• Aufbau landwirtschaftlicher Kapazitäten: Die Kleinbauern erhalten regelmäßige Schulungen zu ökologischen Anbaumethoden, einschließlich Kompostierung und Wiederbepflanzung
• Ausrüstungsverbesserungen: mechanische Unkrautbekämpfungswerkzeuge und Entspuleneinheiten, Upgrades der Nachernteanlagen für den Trocknungsprozes.
• Verbesserte – Lebensgrundlagen: Verbesserte Prozesse und Schulungen für ein überlegenes Produkt, die dazu beitragen, eine langfristige finanzielle Stabilität für Kleinbauern und ihre Familien zu schaffen. Wie bei allen unseren Kapseln, haben wir auch den Orang Utan heller geröstet. Da dies er Kaffee von Natur aus süsslich würzig ist, bleibt er das auch in der Kapsel. aber auch hier gilt, ein leichter Lungo oder eben Espresso wenn man es kräftiger mag.

.