Some Serious Gourmet Sip

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Orang Utan

AUFBEREITUNG:Semi Washed/Wet Hulled
VARIETÄT:Tim Tim/Ateng
ANBAUÖHE:1400-1500 MASL
PRODUZENT:Pondok Gajah
HERKUNFT:Indonesien/Aceh
PROFIL:Lakritz/Grapefruit/Pekannuss
ERNTE:2022
FOB PREIS:tba
UNSER Preis:10 €/KG
HÄNDLER:Orang Utan Coffee Projekt
L0T ID:tba
ART.NR:
AR004ESP
Eingekauft:120KG
Foto Credit:Orang Utan Coffee Project

CHF 11.50 - CHF 46.00

Weitere Informationen:

Bohnensorte: Arabica
Erinnert an: Grapefruit, Lakritz, Marzipan, Pekannuss
Geeignet für: Siebträger, Mokkakanne
Herkunft: Sumatra
Art: Tim Tim & Ateng
Kooperative: Pondok Gajah

Ihr Kaffee, ihre Zukunft, unsere Natur – übernehmen Sie Verantwortung

Partner des Orang Utan Coffee-Projekts seit 2015.

Anzahl der lokalen Landwirte: 96 Leiter der lokalen Bauerngruppe: Irwan Kadari Fläche: 70 ha im Bezirk Bener Meriah, Provinz Aceh, Indonesien Jährliche Produktionskapazität: 83 Tonnen Erntezeit: September/Oktober – Mai/Juni Höhe: 1200 – 1400 m über dem Meeresspiegel Kaffeetyp: Arabica Kaffeesorte: TimTim und Ateng Art des Prozesses: halb gewaschen / nass geschält Zertifizierung: Bio-Zertifizierung Indonesia National Standard (SNI), Im Prozess der Aufarbeitung auf den EU-Standard Andere Arten der Landwirtschaft vor Ort (Zwischenzucht): tropisches Obst und Gemüse

Erfolge seit dem Beitritt zum Orang Utan Coffee-Projekt:

• Aufbau landwirtschaftlicher Kapazitäten: Die Kleinbauern erhalten regelmäßige Schulungen zu ökologischen Anbaumethoden, einschließlich Kompostierung und Wiederbepflanzung

• Ausrüstungsverbesserungen: mechanische Unkrautbekämpfungswerkzeuge und Entspuleneinheiten, Upgrades der Nachernteanlagen für den Trocknungsprozess

• Verbesserte Lebensgrundlagen: Verbesserte Prozesse und Schulungen für ein überlegenes Produkt, die dazu beitragen, eine langfristige finanzielle Stabilität für Kleinbauern und ihre Familien zu schaffen.

 

 

 

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