Some Serious Gourmet Sip

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Hopong

AUFBEREITUNG:Natural
VARIETÄT:Catuai/Caturra/Catimore/S-795/Bourbon
ANBAUHÖHE:1100-1600 MASL
PRODUZENT:
Ho Hwayt
Ursprung:Myanmar/Hopong
PROFIL:Apfel/Nougat/karamell
ERNTE:2023
Farm Gate Preis:5.29 €/KG
UNSER PREIS:10.36 €/KG
IMPORTEUR:This Side Up
L0t ID:Reference Nr.:MY23HH-N
Eingekauft:180KG
Hektar:14
Pflanzen:12,500
Farmer:4
FOTOCREDIT:Indigo Mountain

Röstgrad:Medium 2,5/5

company:Indigo Mountain
contac:Khun Kyaw Min Htike
phone:+95 9 45591 6977
email:indigomountaincoffee@gmail.com

 

 

CHF 12.50 - CHF 50.00

Weitere Informationen:

Bohnensorte: Arabica
Erinnert an: Apfel, Karamell, Kirsche, Nougat
Geeignet für: Handfilter, Filtermaschine, Frenchpress, Aeropress, Chemex, Karlsbader Kanne
Art: Catuai/Caturra/Catimore/S-795/Bourbon
Kooperative: Indigo Mountain/Ho Hwayt

In Hopong ist Kaffee nicht nur ein Produkt, er ist Hoffnung – Hoffnung auf eine sichere Zukunft und eine Alternative zu einem gefährlichen Leben. Einst war der Mohnanbau die einzige Option für viele Bauern in dieser Region, ein harter und unsicherer Weg voller Risiken und Gefahren. Doch jetzt bietet der Kaffeeanbau eine echte Perspektive: Die Bäume, die sie pflanzen, wachsen mit ihnen, und die Früchte ihrer Arbeit gehören ihnen allein. Es ist ein langfristiges Projekt, das Hoffnung auf ein besseres Leben und eine sichere Zukunft gibt.

Dank der Bemühungen von Khun Saw Tun Aung und Khun Win Maung, die seit 2014 den Kaffeeanbau in Hopong fördern, und durch die Unterstützung von Indigo Mountain, haben die Bauern nun die Möglichkeit, hochwertigen Kaffee für den internationalen Markt zu produzieren. Trotz vieler Herausforderungen – von politischen Unruhen bis hin zu Schmuggelwettbewerb – haben sie nie die Vision aufgegeben, dass Kaffee das Leben vieler Menschen verändern kann.

Der Kaffee aus Hopong hat uns von Anfang an begeistert und ist bis heute unser Lieblingskaffee. Einsmother  Natural mit tiefer süsse und schöner Frucht. Mit jeder Tasse unterstützt du nicht nur ein Produkt, sondern trägst aktiv dazu bei, den Bauern von Hopong eine sichere und bessere Zukunft zu ermöglichen.

Röstgrad : 2,5/5
Körper :2,5/5
Säure : 2/5

 

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