Some Serious Gourmet Sip
Fruchtig, süß und einfach rund.
Dieser Sarchimor überzeugt mit Nektarine, Milchschokolade und einem Hauch Karamell – weich im Mund, angenehm balanciert, mit dezenter Säure. Ein Kaffee, der nicht aufdrängt, aber hängen bleibt.
Perfekt für Filter, French Press oder Aeropress – der ideale Begleiter für ruhige Morgen
• Röstung: Filter
• Röstgrad: 2/5
• Körper: 3/5
• Säure: 2/5
CHF 13,50 - CHF 54,00
Finca San Antonio 1890 – Sarchimor Natural
Sarchimor – kräftig und klar
Was macht diesen Sarchimor besonders?
Sarchimor ist ein robuster Hybrid aus Timor Hybrid × Villa Sarchi – gezüchtet für bessere Resilienz gegen Kaffeerost und trotzdem erstaunlich aromatisch. Oft übersehen, aber geschmacklich absolut überzeugend: saubere, süße Tassen mit feinem Frucht-Schoko-Spiel – besonders bei der Natural-Aufbereitung.
Die Farm: Finca San Antonio 1890
In Juayúa, El Salvador, vereint Carlos Tradition und moderne Nachhaltigkeit. Geführt von Carlos Pola – dem Macher hinter Las Brisas – wird hier mit viel Know-how und Herzblut gearbeitet:
• Natürlicher Schattenanbau
• Schonende, präzise Aufbereitung
• Technik & Intuition im Einklang
Für Carlos ist Sarchimor kein Kompromiss, sondern ein klarer Schritt Richtung Zukunft: Nachhaltig, resistent – und geschmacklich ein echter Gamechanger.
Aufbereitung:Natural/Sun dried
Varietät:Sarchimor
Anbauöhe:1050 masl
Produzent:Finca San Antonio 1890
Ursprung:El Salvador / Juayúa
Profil:Nektarine / Milchschokolade / Joghurt
Ernte:2024
FOB Preis: CHF/8.84
Unser Preis:12.10 CHF/KG
Importeur:Algrano
Lot ID/Referenz Nr.:SV-196-202312
Eingekauft:120Kg
Fotocredit:Finca San Antonio 1890/MAV Coffee
La Colmena – Kolumbien
Hell, fruchtbetont & zart-aromatisch
Ein leichter Kaffee mit viel Charakter:
Roter Apfel, helle Trauben, dazu Hibiskus, Malve und eine feine karamellige Süße. Im Filter wirkt er zart-aromatisch und klar, in der French Press etwas runder – und im Espresso kommt die karamellisierte Seite schön zur Geltung. Auch im Cappuccino sehr harmonisch.
Ein Allrounder für alle, die fruchtige, helle Kaffees mögen – ohne übertriebene Säure.
• Röstung: Filter
• Röstgrad: 2/5
• Körper: 2/5
• Säure: 2,5/5
CHF 11,50 - CHF 46,00
Leodan Bautista – El Caliche – Honduras
Schoko, Beere & ein Hauch Hoffnung
Vollmilchschokolade, Blaubeeren und eine feine, florale Note – eingebettet in einen ausgewogenen, leicht bis mittelkräftigen Körper mit sanfter, gut eingebundener Säure.
Dieser Kaffee ist balanciert, süß und unkompliziert, ohne langweilig zu sein. Genau richtig für den Alltag – aber mit Charakter.
Für uns: der perfekte everyday coffee
• Röstung: Filter
• Röstgrad: 2/5
• Körper: 2,5/5
• Säure: 2/5
CHF 14,00 - CHF 56,00
Finca Santa Rosa – Caturra washed – Peru
Honigsüß, fruchtig & einfach edel
Dieser Kaffee ist eine echte Perle:
Vollmilchschokolade, reife Orange, feine Honigsüße und ein Hauch Mandel – elegant, klar, weich. Ein Kaffee mit Tiefe und Wärme, ohne übertrieben zu wirken.
Clean, balanciert, zugänglich – aber mit Anspruch.
Mit 87 SCA-Punkten ist das der bisher höchstbewertete Kaffee, den wir eingekauft haben. Und man schmeckt’s.
• Röstung: Filter
• Röstgrad: 2/5
• Körper: 3/5
• Säure: 2/5
CHF 15,00 - CHF 60,00
AUFBEREITUNG:washed
VARIETÄT:Hauptsächlich SL14
ANBAUÖHE:1506 MASL
PRODUZENT:Pamitu Micromill
HERKUNFT:Uganda/Alur Highlands
PROFIL:Rote Johannisbeere /Schokolade/Schwarzer Tee/Rosine
ERNTE:2023
Farm Preis:4.44€/KG
UNSER PREIS:10.26 €/KG
Importeur:This side up
L0t ID/Referenz Nr.:35/379/71/UG23-LE-P
Eingekauft:60Kg
farmer: 85
Pflanzen: 24,940
Foto Credit:ZOMBO Coffee Partners
Röstgrad: Medium 2,5/5
Company:Zombo Coffee Partners
Contact:Andy Carlton
email:andy@zombocoffee.com
tel:+256 787 251280
CHF 12,00 - CHF 48,00
Nam Phi – Red Honey Canephora – Thailand
Butterkeks, Rosine & ein Hauch Ingwer
Ein milder, aber komplexer Robusta mit Butterkeks-Süße, goldenen Rosinen und einem dezenten Ingwer-Finish.
Kaum Säure, dafür ein voller, ruhiger Körper und ordentlich Koffein.
Ideal für French Press, Mokkakanne oder die Karlsbader – aber auch als Filter spannend.
Ein belebender Kaffee, der nicht dröhnt – sondern trägt.
• Röstung: Filter
• Röstgrad: 2/5
• Körper: 4/5
• Säure: 1/5
CHF 11,00 - CHF 44,00
Hopong – Myanmar
Sanft, süß & klar
Dieser Kaffee ist smooth, süß und einfach schön.
Rote Beeren, getrocknete Früchte, dazu eine tiefe, natürliche Süße und ein Hauch von feiner Würze. Der Körper ist leicht, aber rund – ein ausbalancierter Natural, der nie laut ist, sondern ruhig überzeugt.
Perfekt für Filter, Press oder Batch Brew. Und irgendwie auch für die Seele.
• Röstung: Filter
• Röstgrad: 2,5/5
• Körper: 2/5
• Säure: 2/5
CHF 12,50 - CHF 50,00
Sie müssen den Inhalt von reCAPTCHA laden, um das Formular abzuschicken. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten mit Drittanbietern ausgetauscht werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Google Maps. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von Mapbox. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von OpenStreetMap. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr InformationenSie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von TrustIndex. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen