Bungalow Peaberry – Ein besonderer Fang

Der Farmer B.B. Deepak Chengappa betreibt auf seinem 10 Hektar großen Anwesen im indischen Wildlife Sanctuary einen spezialisierten Kaffeeanbau. Er produziert hochwertige Canephoras, Arabicas und Libericas, die unter 93 verschiedenen Schattenpflanzen gedeihen. Dank des Schattens und der Biodiversität weist sein Kaffee ein einzigartiges Aroma auf. Mit nur 5 Mitarbeitern und 48 Helfern erntet er jährlich 50-70 Tonnen erlesenen Kaffee sowie andere Produkte wie Pfeffer, Arecanüsse, Muskatnüsse und Sapoten.
Für uns war dieser Kaffee ein wirklicher Zufallstreffer. Durch Umwege haben wir eine kleine Menge in die Finger bekommen und waren sofort begeistert. Volles Aroma nach Haselnüssen und Vollmilchschokololade. Wenig Säure voller Körper. Wir finden, Bungalow Automat wirklich gelungen. Ob als Kaffee Creme oder als Espresso mit vollem Körper und dicker Crema. Der Passt !