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Jarai Yellow Honey Robusta aus Gia Lai (Vietnam) – ein außergewöhnlicher Honey Process Robusta mit Noten von Macadamia, Kakao-Nibs, weißem Pfirsich und Waldhonig. Voller Körper, sanfte Säure und ein würzig-süßer Nachgeschmack machen ihn ideal für Espresso, Mokka und kräftige Milchgetränke.

Jarai Yellow Honey Robusta aus Gia Lai (Vietnam) – ein außergewöhnlicher Honey Process Robusta mit Noten von Macadamia, Kakao-Nibs, weißem Pfirsich und Waldhonig. Voller Körper, sanfte Säure und ein würzig-süßer Nachgeschmack machen ihn ideal für Espresso, Mokka und kräftige Milchgetränke.

Dichte. Tiefe. Seele.

Conilon, wie man ihn selten erlebt:

dunkle Schokolade, ein Hauch Rum, dazu Honig und geröstete Haselnuss. Warm im Charakter, rund im Körper, kraftvoll im Abgang.
Ein Kaffee wie ein dunkles Kapitel, das man immer wieder lesen will. Nichts Gefälliges – sondern Charakter. Dicht. Erdverbunden. Echtes Handwerk. Canephora, der nicht auf Masse macht, sondern Eindruck hinterlässt.

Wuchtig, warm, weich im Kern.

Einer, der hängen bleibt. Und wachrüttelt. Für alle, die Kaffee nicht bloß trinken, sondern spüren wollen, wo er herkommt.

Ein Kaffee für alle, die mit Robusta abgeschlossen hatten – und jetzt merken: Da geht noch was. Ein echtes Canephora-Kunstwerk. Von Hand geerntet, honigsüß verarbeitet, gemacht für Menschen mit Neugier im Gaumen.

RÖSTUNG: ESPRESSO 

• RÖSTGRAD: 3,5/5

• KÖRPER: 3,5/5

• SÄURE:2/5

Nam Phi – Red Honey Robusta  – Thailand

Butterkeks, Rosine & ein Hauch Ingwer
Ein milder, aber komplexer Robusta mit Butterkeks-Süße, goldenen Rosinen und einem dezenten Ingwer-Finish.
Kaum Säure, dafür ein voller, ruhiger Körper und ordentlich Koffein.
Ideal für French Press, Mokkakanne oder die Karlsbader – aber auch als Filter spannend.
Ein belebender Kaffee, der nicht dröhnt – sondern trägt.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 4/5

• Säure: 1/5

Eine echte Entdeckung: Diese seltene Peaberry-Bohne aus Südindien überzeugt mit satten Noten von Haselnuss, Vollmilchschokolade und einem Hauch Pfeffer. Kräftig im Geschmack, weich im Mund – mit voller Crema und kaum Säure.

Perfekt für alle, die ihren Espresso oder Kaffee Crème intensiv, rund und klar mögen.

Nur ein Sack verfügbar – greif zu, solange der Vorrat reicht!

Payamino – Canephora Espresso / Ecuador

Funky, laut & richtig gut

Dieser Canephora hat alles – Wucht, Frucht, Süße & Schokolade.
In der Tasse: dunkle Schokolade, Zwergorange, Rooibos, Vanille und Sternfrucht – klingt wild? Ist es auch.
Kräftiger Körper, dezent fruchtige Säure und ein Nachklang, der nicht aufhört.
Egal ob Espresso, Vollautomat oder  Mokka  – der Payamino funktioniert überall.

• Röstung: Espresso / Vollautomat

• Röstgrad: 4/5

• Körper: 3,5/5

• Säure: 2.5/5

Agroforst, Frauenpower & Amazonasspirit

 Yanesha Specialty Robusta aus Peru 

Ein Robusta voller Überraschungen: dunkle Schokolade, Ahornsirup und dezente Süße verschmelzen zu einem samtigen, eleganten Kaffee, der sogar Arabica-Fans überzeugt. Direkt aus der Yanesha-Gemeinschaft Perus – wild, authentisch und mit Charakter.

Aufbereitung:Washed
Varietät:Divers
Anbauöhe:1840-2070Masl
Produzent:Limmu Kossa Galeh Estate
Herkunft:Äthiopien
Profil:Pflaume/Heckenkirsche/Jasmin/Grüner Tee/Getrocknete Früchte 
Ernte:2023
Farm Gate Preis:4.69
Unser Preis:9.17€/KG
Importeur:This side Up
Lot ID:referenz Nr.:ET23-GA-WCA
Eingekauft:30KG
Fotocredit:Limmu Kossa

Contact:Limmu Kossa Galeh Estate
contact:Gidhe Berhe/Abiy Ashenafi
email: moc.liamgobfsctd-7f32f3@1assokummil/abiy.ashenafi@gmail.com
tel:+251917550244 /+31628453571