Finca Santa Rosa – Caturra washed – Peru

Honigsüß, fruchtig & einfach edel

Dieser Kaffee ist eine echte Perle:
Vollmilchschokolade, reife Orange, feine Honigsüße und ein Hauch Mandel – elegant, klar, weich. Ein Kaffee mit Tiefe und Wärme, ohne übertrieben zu wirken.
Clean, balanciert, zugänglich – aber mit Anspruch.
Mit 87 SCA-Punkten ist das der bisher höchstbewertete Kaffee, den wir eingekauft haben. Und man schmeckt’s.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 3/5

• Säure: 2/5

CHF 15.00 - CHF 60.00

Enthält 2,6% MwSt

zzgl. Versand

Packung

Leeren

Santa Rosa – Espresso

Santa Rosa – Espresso – Peru

Orange, Mandel & sanfte Power

Ein präziser, feiner Espresso mit klaren Linien:
Mandeln, ein Hauch Vollmilchschokolade und eine fruchtige Orangensäure, die Struktur bringt, ohne zu dominieren.
Leichter bis mittlerer Körper, sauber, lebendig, fokussiert – perfekt für alle, die Klarheit im Espresso lieben.
Mit 87 SCA-Punkten der bislang höchstbewertete Kaffee in unserem Sortiment – und das schmeckt man.

• Röstung: Espresso

• Röstgrad: 3/5 (Medium)

• Körper: 2,5/5

• Säure: 3,5/5

CHF 15.00 - CHF 60.00

Enthält 2,6% MwSt

zzgl. Versand

Packung

Leeren

Yanesha – Peru Espresso

AUFBEREITUNG:Washed
VARIETÄT:Robusta/Organic
ANBAUÖHE:500-800 masl
PRODUZENT:Cepro Yanesha
HERKUNFT:Peru/San Piedro de PICHANZ
PROFIL:Dunkle Schokolade/Ahornsirup
ERNTE:2022
FARMER PREIS:5 €/KG

Dieser wunderbare specialty Robusta wird vom Yanesha Volk produziert. Mitten im Dschungel von San Piedro, Peru. Die Yanesha sind grossteils komplett selbstständig. Sie Jagen, fischen und Pflanzen Obstbäume, die sie zum Überleben brauchen. Das alles im Einklang mit ihrer Umwelt, die voll von Affen, Tukanen und anderen exotischen Tieren ist. Der Kaffee wird direkt im Dschungel angebaut. Der Specialty Robusta des Yanesha – Volkes ist eine Mischung von 13 Kaffeebauern die alle zusammen in der Community von San Pedro de Pichanz leben.
Mit Noten von dunkler Schokolade, Ahornsirup und minimaler Säure hat er schon den ein oder andern Arabica Freund überzeugt.UNSER PREIS:8 €/KG
IMPORTEUR:This Side Up
L0t ID/ Referenz Nr.:mehr informationen über TSU
Eingekauft:69KG
FOTO CREDIT:CEPRO Yanesh

Röstgrad:Medium-Dark 4/5

company : CEPRO Yanesha
contact: Gino Marín
phone: +51 95598901
email:gerencia@ceproyanesha.com

CHF 10.00 - CHF 40.00

Enthält 2,6% MwSt

zzgl. Versand

Gewicht

Leeren