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La Colmena – Kolumbien

Bright, fruity & delicately aromatic
A light coffee with lots of character:
Roter Apfel, helle Trauben, dazu Hibiscus, Malve und eine feine karamellige Süße. Im Filter wirkt er zart-aromatisch und klar, in der French Press etwas runder – und im Espresso kommt die karamellisierte Seite schön zur Geltung. Auch im Cappuccino sehr harmonisch.
An all-rounder for anyone who likes fruity, light coffees - without excessive acidity

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 2/5

• Säure: 2,5/5

Leodan Bautista – El Caliche – Honduras

chocolate, berry, hope
Milk chocolate, Blaubeeren und eine feine, florale Note – eingebettet in einen ausgewogenen, leicht bis mittelkräftigen Körper mit sanfter, gut eingebundener Säure.
This coffee is balanced, sweet and uncomplicated without being boring. Just right for everyday drinking - but with character. balanciert, süß und unkompliziert, ohne langweilig zu sein. Genau richtig für den Alltag – aber mit Charakter.
Für uns: der perfekte everyday coffee 

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5 (Light-Medium)

• Körper: 2,5/5

• Säure: 2,5/5

Finca Santa Rosa – Caturra washed – Peru

Honigsüß, fruchtig & einfach edel

Dieser Kaffee ist eine echte Perle:
Milk chocolate, reife Orange, feine Honigsüße und ein Hauch Mandel – elegant, klar, weich. Ein Kaffee mit Tiefe und Wärme, ohne übertrieben zu wirken.
Clean, balanciert, zugänglich – aber mit Anspruch.
Mit 87 SCA-Punkten ist das der bisher höchstbewertete Kaffee, den wir eingekauft haben. Und man schmeckt’s.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 3/5

• Säure: 2/5

Nam Phi – Red Honey Canephora – Thailand

Butterkeks, Rosine & ein Hauch Ingwer
Ein milder, aber komplexer Robusta mit Butterkeks-Süße, goldenen Rosinen und einem dezenten Ingwer-Finish.
Kaum Säure, dafür ein voller, ruhiger Körper und ordentlich Koffein.
Ideal für French Press, Mocha pot oder die Karlsbader – aber auch als Filter spannend.
Ein belebender Kaffee, der nicht dröhnt – sondern trägt.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 4/5

• Säure: 1/5

Zombo – Leda Women’s Lot – Uganda

Schoko, Apfel & eine Portion Eigenständigkeit

Ein smoother Natural mit Milchschokolade, rotem Apfel und feinen Noten von schwarzem Tee. Klar, angenehm und zugänglich – ohne flach zu sein.
Ideal für Filter, French Press oder Cold Brew.
Rund, ausgewogen, mit leichtem Körper – ein ehrlicher Kaffee, der einfach Spaß macht.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2,5/5

• Körper: 3/5

• Säure: 2,5/5

Tikondane – Malawi

Zitrus, Schwarztee & Butterkeks-Vibes
Ein ehrlicher, mittelkräftiger Filterkaffee mit feinem Charakter:
Black tea, Zitrusfrüchte und eine ausgeprägte Süße, die an Butterkekse erinnert.
In der hellen Röstung zeigt der Catimor seine florale Seite, bleibt aber balanciert und klar.
Nicht verspielt – aber vielschichtig. Für alle, die Klarheit im Cup lieben.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 3/5

• Säure: 2/5

COKO Rwanda – Honey Process

Female Force in ihrer besten Form

Zart und  teeähnlich – dieser Kaffee zeigt, wie elegant Filterkaffee sein kann. In der Tasse: Rosinen, reife Banane, Apricot und ein Hauch brauner Zucker. Dazu eine frische Limetten-Säure und dieser typische, ruandische Schwarztee-Touch im Abgang den wir so lieben.
Besonders beliebt bei Menschen, die sagen: „Ich mag eigentlich keinen Kaffee.“
Denn dieser hier ist fein, mild und ganz ohne Bitterkeit.
Als Cold Brew im Sommer? Einfach fullminant – saftig, klar, erfrischend.
Ein Kaffee für Teetrinker:innen, Sommermenschen und Neugierige.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 1.5/5

• Körper: 2/5

• Säure: 3.5/5

Carlos Pola – Pacamara Natural

Das Biest aus El Salvador

Sirupartig. Schwer. Intensiv.
Dieser Pacamara ist nichts für zarte Seelen. Krass komplex & sirupartig bringt er ein cremiges Mundgefühl, das bleibt – und ein Aromenspektrum, das dich umhaut: dunkle Kirsche, Trockenfrüchte, würzige Akzente und bittere Schokolade. Dazu eine elegante Rotwein-Säure und satte Tiefe – ein echter Kaminkaffee, der lange nachhallt.
Wenn du’s intensiv magst, ist das dein Kaffee.
Ein Filterkaffee mit Power – fett, ausdrucksstark, kompromisslos.

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 4/5

• Säure: 2/5

Finca San Antonio 1890 – Sarchimor Natural

Der Sanfte mit Seele
Fruchtig, süß und einfach rund.
Dieser Sarchimor überzeugt mit Nektarine, Milchschokolade und einem Hauch Caramel – weich im Mund, angenehm balanciert, mit dezenter Säure. Ein Kaffee, der nicht aufdrängt, aber hängen bleibt.
Perfekt für Filter, French Press oder Aeropress – der ideale Begleiter für ruhige Morgen

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2/5

• Körper: 3/5

• Säure: 2/5

Hopong – Myanmar

Sanft, süß & klar

Dieser Kaffee ist smooth, süß und einfach schön.
Rote Beeren, getrocknete Früchte, dazu eine tiefe, natürliche Süße und ein Hauch von feiner Würze. Der Körper ist leicht, aber rund – ein ausbalancierter Natural, der nie laut ist, sondern ruhig überzeugt.
Perfekt für Filter, Press oder Batch Brew. Und irgendwie auch für die Seele.

• Röstung: Filter

• Röstgrad: 2,5/5

• Körper: 2/5

• Säure: 2/5